Receita de Pudim

O pudim é uma das sobremesas mais queridas e clássicas da culinária mundial. Com sua textura cremosa e sabor delicado, é capaz de conquistar os paladares mais exigentes.

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Ingredientes para o Pudim – 1 lata de leite condensado – A mesma medida (da lata de leite condensado) de leite integral – 3 ovos – 1 xícara de açúcar (para caramelizar a forma)

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Preparo do Pudim Passo 1: Preparo da Calda 1. Em uma forma de pudim, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até que o açúcar derreta e forme um caramelo dourado.

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1. Com cuidado, espalhe o caramelo pelo fundo e pelas laterais da forma. Reserve.

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Passo 2: Preparo da Massa do Pudim 1. No liquidificador, coloque o leite condensado, o leite integral e os ovos. 2. Bata tudo até obter uma mistura homogênea e cremosa.

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Passo 3: Montagem e Cozimento 1. Despeje a mistura do pudim na forma caramelizada. 2. Cubra a forma com papel alumínio.

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1. Leve ao forno preaquecido a 180°C em banho-maria por aproximadamente 1 hora. 2. Após esse tempo, retire o papel alumínio e verifique a consistência do pudim. Ele estará pronto quando estiver firme, mas ainda levemente tremido no centro.

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1. Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.

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