As panquecas são um prato versátil e reconfortante que pode ser apreciado em qualquer momento do dia, desde o café da manhã até o jantar.

Receita de Panquecas

Ingredientes: – 1 xícara de farinha de trigo – 2 colheres de sopa de açúcar (opcional) – 2 colheres de chá de fermento em pó – 1/2 colher de chá de sal – 1 ovo – 1 xícara de leite – 2 colheres de sopa de manteiga derretida (ou óleo vegetal)

Receita de Panquecas

Modo de Preparo: 1. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar (se estiver usando), o fermento em pó e o sal. 2. Em outra tigela, bata o ovo e adicione o leite e a manteiga derretida (ou óleo). Mexa bem.

Receita de Panquecas

1. Despeje os ingredientes líquidos na mistura de farinha e mexa até que todos os ingredientes estejam combinados. A massa deve ficar um pouco grossa, mas ainda fluir facilmente.

Receita de Panquecas

1. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte levemente com manteiga ou óleo. 2. Despeje cerca de 1/4 de xícara da massa na frigideira quente. Cozinhe até que bolhas comecem a se formar na superfície da panqueca e a parte inferior esteja dourada.

Receita de Panquecas

1. Vire a panqueca e cozinhe do outro lado até ficar dourada. Repita o processo com o restante da massa.

Receita de Panquecas

– 1 xícara de farinha de trigo – 2 ovos – 1/2 xícara de leite – 1/2 xícara de água – 2 colheres de sopa de manteiga derretida – 2 colheres de sopa de açúcar – 2 colheres de sopa de licor de laranja (como Grand Marnier) – Casca de 1 laranja, cortada em tiras finas – Suco de 1 laranja

Receita de Crepes Suzette

Modo de Preparo: 1. Em uma tigela, misture a farinha, os ovos, o leite, a água e metade da manteiga derretida até obter uma massa lisa. 2. Aqueça uma frigideira antiaderente e pincele com um pouco da manteiga derretida restante.

Receita de Crepes Suzette

1. Despeje uma concha de massa na frigideira e gire para espalhar a massa uniformemente. Cozinhe por cerca de 1 minuto de cada lado, até dourar levemente.

Receita de Crepes Suzette

1. Em uma panela pequena, derreta o açúcar até caramelizar. Adicione o licor de laranja, as tiras de casca de laranja e o suco de laranja. Deixe ferver até reduzir um pouco.

Receita de Crepes Suzette

1. Dobre os crepes em quartos e disponha em pratos individuais. Regue com o molho de laranja e sirva imediatamente.

Receita de Crepes Suzette

– 2 xícaras de farinha de trigo – 2 colheres de chá de fermento em pó – 1/2 colher de chá de sal – 2 ovos – 1 e 1/2 xícaras de leite – 1/3 de xícara de óleo vegetal – 2 colheres de sopa de açúcar

Receita de Waffles

Modo de Preparo: 1. Em uma tigela, misture a farinha, o fermento e o sal. 2. Em outra tigela, bata os ovos, o leite, o óleo e o açúcar.

Receita de Waffles

1. Adicione os ingredientes líquidos aos ingredientes secos e misture até obter uma massa homogênea. 2. Despeje a massa em uma máquina de waffles pré-aquecida e cozinhe de acordo com as instruções do fabricante. 3. Sirva os waffles quentes com mel, xarope de bordo, frutas frescas ou o que preferir.

Receita de Waffles