Se você está em busca de uma opção de pão saudável e delicioso, mas precisa evitar o glúten em sua dieta, você veio ao lugar certo!

Pão Sem Glúten

Ingredientes: – 2 xícaras de farinha de arroz – 1 xícara de fécula de batata – 1/2 xícara de polvilho doce – 1/4 xícara de farinha de amêndoas – 1 colher de sopa de fermento biológico seco

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– 1 colher de chá de sal – 2 colheres de sopa de açúcar – 2 ovos – 1/4 xícara de óleo de coco ou azeite de oliva – 1 1/2 xícaras de água morna

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Passo 1: Preparo dos Ingredientes 1. Em uma tigela grande, misture as farinhas de arroz, fécula de batata, polvilho doce e farinha de amêndoas. 2. Adicione o fermento biológico seco, o sal e o açúcar à mistura de farinhas. Mexa bem para combinar os ingredientes secos.

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Passo 2: Preparo da Massa 1. Em uma tigela separada, bata ligeiramente os ovos. 2. Adicione o óleo de coco ou azeite de oliva aos ovos batidos e misture bem.

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Passo 2: Preparo da Massa 1. Despeje a mistura de ovos e óleo na tigela de ingredientes secos. 2. Adicione a água morna à mistura e mexa até que todos os ingredientes estejam bem combinados e uma massa homogênea se forme.

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Passo 3: Fermentação e Crescimento da Massa 1. Cubra a tigela com um pano limpo e deixe a massa descansar em um local morno por cerca de 1 hora, ou até que ela tenha dobrado de tamanho. 2. Após o período de fermentação, a massa estará pronta para ser moldada em formato de pão.

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Passo 4: Modelagem e Assamento 1. Pré-aqueça o forno a 180°C. 2. Modele a massa em formato de pão e coloque-a em uma forma untada ou forrada com papel manteiga.

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Passo 4: Modelagem e Assamento 1. Faça alguns cortes superficiais na parte superior do pão para ajudar na expansão durante o cozimento. 2. Asse o pão no forno pré-aquecido por cerca de 40-45 minutos, ou até que esteja dourado e cozido por completo. 3. Retire o pão do forno e deixe esfriar antes de fatiar e servir.

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Dicas para o Sucesso: – Certifique-se de utilizar ingredientes frescos e de alta qualidade para melhores resultados. – A farinha de arroz pode ser substituída por outras farinhas sem glúten, como farinha de milho ou farinha de quinoa, de acordo com suas preferências.

Pão Sem Glúten

Dicas para o Sucesso: – Adicione sementes, grãos ou ervas frescas à massa para dar mais sabor e textura ao seu pão sem glúten. – Armazene o pão em um recipiente hermético ou saco plástico para mantê-lo fresco por mais tempo.

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