Cozinhar pode parecer uma tarefa desafiadora para iniciantes, mas com receitas saudáveis e simples, é possível transformar a cozinha em um lugar de descobertas prazerosas.

5 Receitas Saudáveis para Iniciantes na Cozinha

Ingredientes: – 2 cenouras, descascadas e cortadas em rodelas – 1 abobrinha, cortada em cubos – 2 batatas médias, descascadas e cortadas em pedaços pequenos – 1 cebola, picada – 2 dentes de alho, picados – 1 xícara de brócolis, separados em pequenos buquês – 1 xícara de couve-flor, separada em pequenos buquês

Sopa de Legumes Reconfortante

– 1/2 xícara de ervilhas frescas – 1 tomate maduro, picado – 2 litros de caldo de legumes – Sal e pimenta a gosto – 2 colheres de sopa de azeite de oliva – Folhas de manjericão fresco para decorar

Sopa de Legumes Reconfortante

Modo de Preparo: 1. Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione a cebola e o alho, refogando até ficarem dourados e perfumados. 2. Acrescente as cenouras, a abobrinha, as batatas, o brócolis, a couve-flor, as ervilhas e o tomate à panela. Mexa bem para que todos os legumes fiquem envolvidos no azeite.

Sopa de Legumes Reconfortante

1. Despeje o caldo de legumes na panela e tempere com sal e pimenta a gosto. Deixe ferver e, em seguida, reduza o fogo para médio-baixo. Cozinhe por cerca de 20-25 minutos ou até que os legumes estejam macios. 2. Prove a sopa e ajuste o tempero conforme necessário. Adicione mais sal ou pimenta, se desejado. 3. Sirva a sopa quente, decorada com folhas de manjericão fresco.

Sopa de Legumes Reconfortante

Ingredientes: – 4 peitos de frango – 2 colheres de sopa de azeite de oliva – 2 colheres de chá de alecrim fresco, picado – 2 colheres de chá de tomilho fresco, picado – 2 dentes de alho, picados – Sal e pimenta a gosto – Suco de 1 limão

Frango Grelhado com Ervas Frescas

Modo de Preparo: 1. Em uma tigela, misture o azeite de oliva, alecrim, tomilho, alho, sal e pimenta. Adicione o suco de limão e mexa bem para combinar. 2. Coloque os peitos de frango em um recipiente e despeje a marinada sobre eles, garantindo que cada pedaço esteja completamente coberto. Cubra e deixe marinar na geladeira por pelo menos 30 minutos.

Frango Grelhado com Ervas Frescas

1. Pré-aqueça a grelha em fogo médio-alto. Certifique-se de untar a grelha para evitar que o frango grude. 2. Retire o frango da marinada e coloque na grelha aquecida. Cozinhe por cerca de 6-8 minutos de cada lado, ou até que o frango esteja cozido por completo e tenha uma cor dourada. 3. Certifique-se de verificar a temperatura interna do frango, que deve atingir pelo menos 74°C.

Frango Grelhado com Ervas Frescas