1. Entrada: Bruschettas de Tomate e Manjericão Ingredientes: – Baguete – Tomates maduros – Manjericão fresco – Alho – Azeite de oliva – Sal e pimenta

5 Receitas para Jantares Especiais

Modo de Preparo: 1. Corte a baguete em fatias e leve ao forno até dourar. 2. Misture tomates picados, manjericão, alho, azeite, sal e pimenta. 3. Coloque a mistura sobre as fatias de baguete e sirva.

5 Receitas para Jantares Especiais

2. Prato Principal: Filé Mignon ao Molho de Vinho Tinto Ingredientes: – Filé mignon – Vinho tinto – Caldo de carne – Cebola – Alho – Manteiga – Sal e pimenta

5 Receitas para Jantares Especiais

Modo de Preparo: 1. Tempere o filé com sal e pimenta. 2. Doure o filé em uma frigideira com manteiga. 3. Refogue cebola e alho na mesma frigideira. 4. Adicione vinho tinto e caldo de carne. 5. Cozinhe até reduzir e sirva sobre o filé.

5 Receitas para Jantares Especiais

3. Acompanhamento: Risoto de Cogumelos Ingredientes: – Arroz arbóreo – Cogumelos variados – Vinho branco – Caldo de legumes – Queijo parmesão – Cebola – Manteiga

5 Receitas para Jantares Especiais

Modo de Preparo: 1. Refogue cebola em manteiga. 2. Adicione arroz e vinho branco. 3. Acrescente cogumelos e caldo de legumes aos poucos. 4. Finalize com queijo parmesão.

5 Receitas para Jantares Especiais

4. Salada: Salada de Rúcula com Pêra e Queijo Gorgonzola Ingredientes: – Rúcula – Pêras – Queijo gorgonzola – Nozes – Vinagre balsâmico – Azeite de oliva – Mel

5 Receitas para Jantares Especiais

Modo de Preparo: 1. Misture rúcula, pêras fatiadas, gorgonzola e nozes. 2. Faça um molho com vinagre balsâmico, azeite e mel. 3. Regue a salada com o molho antes de servir.

5 Receitas para Jantares Especiais

5. Sobremesa: Mousse de Chocolate Ingredientes: – Chocolate meio amargo – Ovos – Açúcar – Manteiga – Creme de leite

5 Receitas para Jantares Especiais

Modo de Preparo: 1. Derreta o chocolate com manteiga. 2. Bata gemas e açúcar até obter um creme. 3. Misture o chocolate derretido. 4. Incorpore o creme de leite batido em neve. 5. Leve à geladeira antes de servir.

5 Receitas para Jantares Especiais