O tabule é uma salada libanesa tradicionalmente preparada com trigo para quibe (bulgur), salsa, hortelã, tomate, cebola e temperos como limão, azeite e sal. Refrescante e saborosa, esta salada é uma excelente opção para acompanhar pratos principais ou servir como uma refeição leve. Vamos aprender a preparar esta deliciosa receita de tabule?
Ingredientes Necessários
Ingredientes para o Tabule
- 1 xícara de trigo para quibe (bulgur)
- 2 xícaras de água fervente
- 2 tomates grandes, sem sementes e picados em cubos pequenos
- 1 pepino médio, picado em cubos pequenos
- 1 cebola pequena, picada finamente
- 1 maço grande de salsa fresca, picada finamente
- 1 maço de hortelã fresca, picada finamente
- Suco de 2 limões
- 1/4 xícara de azeite de oliva extra virgem
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
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