A lasanha à bolonhesa é um prato tradicional da culinária italiana, apreciado em todo o mundo por seu sabor robusto e textura irresistível. Com camadas de massa, molho bolonhesa, molho bechamel e queijo, essa receita é perfeita para um almoço em família ou um jantar especial. Vamos explorar juntos a receita completa de lasanha à bolonhesa, incluindo dicas valiosas e um FAQ para esclarecer todas as suas dúvidas.
Ingredientes Necessários
Antes de começar, é importante separar todos os ingredientes para garantir que você tenha tudo à mão. Aqui está a lista:
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Para o Molho Bolonhesa:
- 500g de carne moída (patinho ou acém)
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 cenoura ralada
- 2 talos de salsão picados
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 lata de tomate pelado (400g)
- 2 colheres de sopa de extrato de tomate
- 1/2 xícara de vinho tinto seco (opcional)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Folhas de louro
- 1/2 xícara de leite
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