Os bolinhos de arroz são uma opção deliciosa e econômica para reaproveitar sobras de arroz e transformá-las em um petisco saboroso e reconfortante.

Receita de Bolinho de Arroz

Ingredientes: – 2 xícaras de arroz cozido – 1 ovo – 1/2 xícara de queijo ralado – 1/4 de xícara de farinha de trigo

Receita de Bolinho de Arroz

– 1/4 de xícara de leite – 1 colher de sopa de fermento em pó – Sal e pimenta a gosto – Óleo para fritar

Receita de Bolinho de Arroz

Modo de Preparo: 1. Em uma tigela grande, misture o arroz cozido, o ovo, o queijo ralado, a farinha de trigo, o leite, o fermento em pó, o sal e a pimenta. Misture bem até obter uma massa homogênea. 2. Modele pequenas bolinhas com as mãos e reserve.

Receita de Bolinho de Arroz

1. Em uma frigideira funda, aqueça o óleo em fogo médio-alto. 2. Quando o óleo estiver quente, frite os bolinhos em lotes, virando-os ocasionalmente, até ficarem dourados e crocantes por todos os lados.

Receita de Bolinho de Arroz

1. Retire os bolinhos com uma escumadeira e coloque-os sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo. 2. Sirva os bolinhos quentes, acompanhados de molho de pimenta ou outro molho de sua preferência.

Receita de Bolinho de Arroz

– Consistência da Massa: Certifique-se de que a massa dos bolinhos não esteja muito úmida nem muito seca. Se estiver muito úmida, adicione um pouco mais de farinha de trigo. Se estiver muito seca, adicione um pouco mais de leite.

Dicas para um Bolinho de Arroz Perfeito

– Formato dos Bolinhos: Modele os bolinhos em tamanhos uniformes para garantir que eles cozinhem por igual.

Dicas para um Bolinho de Arroz Perfeito

– Temperatura do Óleo: Aqueça o óleo antes de fritar os bolinhos, mas não deixe que fique muito quente, para evitar que eles queimem por fora antes de cozinharem por dentro.

Dicas para um Bolinho de Arroz Perfeito

– Recheios e Variações: Experimente adicionar outros ingredientes à massa dos bolinhos, como presunto picado, ervas frescas ou legumes cozidos, para criar variações de sabor.

Dicas para um Bolinho de Arroz Perfeito